Deputy Sous Chef

QUARK Pratama · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
QUARK Pratama, sebuah perusahaan kuliner yang berdedikasi untuk menyajikan masakan Indonesia yang autentik dan berkualitas, sedang mencari Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola dapur dengan baik, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur dengan efisien.,Membantu Sous Chef dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melatih dan mengarahkan tim koki dan staf dapur lainnya.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris dapur.,Memantau kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis dapur diikuti dengan baik.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk mencapai tujuan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA/SMK atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang menantang.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur adalah plus.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan untuk mengelola tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan teknik memasak.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang mengharuskan ketelitian tinggi dan konsistensi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait