Head Chef

CV Abadi Bersama Nusantara sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.

Kami mencari seorang Head Chef yang kreatif dan berdedikasi untuk memimpin tim kami. Anda harus memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas kami.

Jika Anda memiliki pengalaman yang relevan dan ingin bergabung dengan tim yang solid, silakan kirimkan lamaran Anda bersama CV dan surat lamaran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
• Mengembangkan menu baru dan memastikan bahwa semua hidangan sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa semua bahan baku segar dan aman untuk dikonsumsi.
• Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan bahwa stok selalu tersedia.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.
• Mengawasi kualitas hidangan dan memastikan bahwa semua hidangan sesuai dengan standar kualitas.
• Memimpin tim dalam mempersiapkan hidangan untuk acara khusus dan acara besar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait